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Scheda dell'azienda

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FATALONE - AZIENDA AGRICOLA PETRERA PASQUALE

L'azienda

FATALONE - AZIENDA AGRICOLA PETRERA PASQUALE
Alla fine del XVIII secolo il nostro avo Petrera Nicola decise di costruire la sua dimora al centro dell’azienda e scelse la collina Spinomarino, in quanto la più alta, ariosa e soleggiata di tutta la Gaudella (contrada sud orientale di Gioia del Colle) per coltivarvi il Primitivo.
A tale epoca risale la nostra tradizione di vignaioli artigiani.
Vennero eseguiti lavori di disboscamento e scavi per la realizzazione di pozzi che garantissero adeguata riserva d’acqua. Con la pietra estratta fu realizzata l’antica masseria.
Il triangolo inciso sulla pietra più alta della masseria, assunto a emblema dell’azienda, la identifica come storico riferimento cartografico.

I Prodotti

PRIMITIVO RISERVA FATALONE

PRIMITIVO RISERVA FATALONE
Adatto a rinforzare la pasta al sugo, si accompagna ottimamente con piatti forti a base di carni, selvaggina, pesce alla griglia e formaggi stagionati. La Riserva Speciale da anche vita ad un perfetto connubio con dolci al cioccolato.

PRIMITIVO FATALONE

PRIMITIVO FATALONE
Adatto a rinforzare la pasta al sugo, si accompagna ottimamente con piatti forti a base di carni, selvaggina, pesce alla griglia e formaggi stagionati.

BIANCO SPINOMARINO FATALONE

BIANCO SPINOMARINO FATALONE
Antipasti di mare, piatti a base di pesce, minestre delicate; insalate e latticini; ottimo anche come aperitivo.

PRIMITIVO TERES

PRIMITIVO TERES
Vino a tutto pasto con piatti di un certo impegno. Si accompagna perfettamente con fritture, arrosti e antipasti di mare. Ottimo con formaggi freschi e salumi. Abbinamento ideale per la pizza.

Ristoranti

Osteria Federico II - Gioia del Colle (BA),
Braceria Country - Via Vecchia Matera, Gioia del Colle (BA),
Braceria Norcineria Pizzeria da Tommaso - S. Basilio, Mottola (TA),
Braceria Pastore - Porta Orologio, Casamassima (BA)

Contatti

Referente: Pasquale Petrera
Indirizzo: VICINALE SPINOMARINO, 291 - Gioia del Colle
Telefono: 080/9448037
E-Mail: info@fatalone.it
Sito Web: www.fatalone.it